Robertson WineryConstitution Road Shiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Constitution Road Shiraz de la Robertson Winery
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Constitution Road Shiraz de Robertson Winery de la región de Western Cape es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Constitution Road Shiraz de Robertson Winery de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, maduro o bayas rojas.
Maridaje con Constitution Road Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Constitution Road Shiraz
Maridajes originales con Constitution Road Shiraz
El Constitution Road Shiraz de Robertson Winery coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, pierna de cordero a las siete o pechuga de pato en papillote (barbacoa).
Detalles e información técnica sobre la Robertson Winery
Descubra la variedad de uva: Dunkelfelder
Tintos intensamente coloreados y suaves, de color casi negro, con taninos fundidos y boca afrutada, con simples aromas de frutas negras (mora, grosella negra), cereza, ciruela y notas florales. Variedad tintórea (pulpa roja) utilizada principalmente en ensamblaje para reforzar el color de tintos ligeros (especialmente Pinot Noir) en Alemania (Pfalz), Suiza e Inglaterra. Híbrido alemán creado en 1939 en Geisenheim (Färbertraube × Pinot Noir).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Constitution Road Shiraz de Robertson Winery son 2008, 2017, 2009, 2007 y 2006.
Información sobre el Robertson Winery
La Robertson Winery es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 81 de vinos a la venta en la de Robertson para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Robertson
"Casa del Chardonnay" sudafricana en el valle del Breede: blanco rey firma, amplio y fresco con notas de cítricos, manzana, melocotón blanco, vainilla y toque mineral calcáreo, acidez preservada. Excelente espumoso Cap Classique (método tradicional) que rivaliza con buenos Champagnes. Shiraz solar en tinto (mora, ciruela, especias, pimienta), Cabernet estructurado y Pinotage en tintos. Chenin y Colombard en blancos.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Rosé de saignée
Método de elaboración del vino rosado que consiste en escurrir parcialmente una cuba de vino tinto tras unas horas de maceración. Cuanto más larga sea la maceración, más intenso será el color. Esta práctica da lugar a rosados ricos y expresivos.
