Bodega Brunner WeinmanufakturZuger Seelagen Cuvée Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Müller-Thurgau y el Pinot blanc.
Este vino suele ir bien con pescados grasos y marisco.
El Zuger Seelagen Cuvée Blanc de la Bodega Brunner Weinmanufaktur. se encuentra en el primer 90 de de Westschweiz de vinos.
Maridaje con Zuger Seelagen Cuvée Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Zuger Seelagen Cuvée Blanc
Maridajes originales con Zuger Seelagen Cuvée Blanc
El Zuger Seelagen Cuvée Blanc de Bodega Brunner Weinmanufaktur coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos o marisco como recetas de hamburguesa de salmón ahumado - crema de cebollino o mouclade à la charentaise al curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Brunner Weinmanufaktur
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Información sobre el Bodega Brunner Weinmanufaktur
La Bodega Brunner Weinmanufaktur es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Westschweiz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Westschweiz
La DAC Weststeiermark (Estiria Occidental) o Schilcherland es una región vinícola del sur de Austria. Está estrechamente relacionada con Schilcher, un vino rosado único producido exclusivamente con la uva autóctona Blauer Wildbacher (fácilmente la variedad de uva más plantada en la región). En 2017, la región fue reclasificada como la décima denominación austriaca Districtus Austriae Controllatus. El vino de Schilcher Junto con el Gemischter Satz de Viena y el Gumpoldskirchen de la región de Thermen, el rosado de Schilcher es un ejemplo de un estilo de vino verdaderamente regional que rompe con la imagen habitual del vino austriaco.
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