Bodega Cabo da RocaFish Tinto
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Touriga franca y el Touriga nacional.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Fish Tinto de la Bodega Cabo da Roca
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Fish Tinto de Bodega Cabo da Roca de la región de Alentejano es un poderoso potente.
Maridaje con Fish Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fish Tinto
Maridajes originales con Fish Tinto
El Fish Tinto de Bodega Cabo da Roca coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de fondue con caldo, espaguetis al ajo o bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cabo da Roca
Descubra la variedad de uva: Touriga franca
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Fish Tinto de Bodega Cabo da Roca son 2011, 2007
Información sobre el Bodega Cabo da Roca
La Bodega Cabo da Roca es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
La palabra del vino: Pedúnculo
El tallo de una flor o de un fruto.
