Bodega CallanBrut Sparkling
Vino
Este vino suele ir bien con
El Brut Sparkling de la Bodega Callan. se encuentra en el primer 0 de de Yakima Valley de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Callan
Descubra la variedad de uva: Grignolino
Tintos ligeros y elegantes, de color rubí claro (a menudo comparado con el Pinot Noir), con taninos finos pero firmes y acidez viva, con aromas de cereza roja, frambuesa, rosa, especias, pimienta blanca y notas herbáceas. Boca aérea, final ligeramente amargo. Estrella de las DOC Grignolino d'Asti y Grignolino del Monferrato Casalese en las colinas piamontesas. Variedad autóctona piamontesa, su nombre evoca las grignole (las numerosas pepitas).
Información sobre el Bodega Callan
La Bodega Callan es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Yakima Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Yakima Valley
AVA más antigua de Washington (1983): Chardonnay y Riesling típicos como reyes del blanco (vivos y tensos, cítricos, manzana, melocotón blanco y toque mineral, acidez preservada por las noches frías). Merlot suave (ciruela, mora), Cabernet Sauvignon estructurado (grosella negra, cedro) y Syrah carnosa (mora, pimienta, carne ahumada) en tintos concentrados. Sur de la Columbia Valley, basalto bajo loess, contraste día-noche (80/50°F) — cerca de 1/3 de las plantaciones del estado.
La región vinícola de Washington
2º productor de EE. UU. por volumen, en la árida y soleada Columbia Valley. Cabernet Sauvignon estrella (~60% de los tintos): potente y estructurado con notas típicas de grosella negra, mora, cedro, hierbas secas y grafito, taninos firmes.
La palabra del vino: Pinenc
Ver servadou de hierro.
