Bodega Canals & MunnéCava Insignia Gran Reserva
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Cava Insignia Gran Reserva de la Bodega Canals & Munné
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Cava Insignia Gran Reserva de Bodega Canals & Munné de la región de Cava es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cava Insignia Gran Reserva de Bodega Canals & Munné de la región de Cava suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Cava Insignia Gran Reserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cava Insignia Gran Reserva
Maridajes originales con Cava Insignia Gran Reserva
El Cava Insignia Gran Reserva de Bodega Canals & Munné coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de wok de coles puntiagudas con gambas y hierba limón al estilo bo bun, rillettes de atún con san moret o kedgeree.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Canals & Munné
Descubra la variedad de uva: Corvinone
Se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia, pero en Francia apenas se conoce. No hay que confundirla con la corvina, otra variedad de uva italiana muy presente en la misma región, ambas asociadas con la rondinella y la molinara.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cava Insignia Gran Reserva de Bodega Canals & Munné son 2013, 2014, 2012, 2015
Información sobre el Bodega Canals & Munné
La Bodega Canals & Munné es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Cava para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cava
El cava es el estilo de vino espumoso característico de España y la respuesta de la Península Ibérica al champán. Las variedades de uva tradicionalmente utilizadas en el cava eran la Macabeo, la Parellada y la Xarel-lo, pero también se utilizan las variedades de champán Chardonnay y Pinot Noir. Mientras que el primer cava se producía exclusivamente en Cataluña -concretamente en un pequeño pueblo llamado San Sadurní de Noya-, el cava moderno puede proceder de varias regiones de España. Aragón, Navarra, Rioja, País Vasco, Valencia y Extremadura tienen zonas específicas delimitadas que pueden beneficiarse de la denominación de origen.
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