Bodega Cantina CerquettaFrascati Superiore Secco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Frascati Superiore Secco de la Bodega Cantina Cerquetta
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Frascati Superiore Secco de Bodega Cantina Cerquetta de la región de Latium es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Frascati Superiore Secco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Frascati Superiore Secco
Maridajes originales con Frascati Superiore Secco
El Frascati Superiore Secco de Bodega Cantina Cerquetta coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña con ricotta y espinacas, quiche con puerros y salmón fresco de flo o pasteles (buñuelos rellenos senegaleses).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantina Cerquetta
Descubra la variedad de uva: Courbu noir
La Courbu noir es una variedad de uva con hojas rojas y bronceadas. Procede de los viñedos pirenaicos, donde ocupa algo más de una hectárea. Es completamente diferente del Courbu blanco. Las hojas adultas tienen cinco lóbulos y un seno peciolar. Las bayas del Courbu Noir son redondas. Las bayas son pequeñas, al igual que los racimos. El comienzo de las venas y el punto peciolar son rojos. Los brotes de esta variedad de uva tienden a adoptar la forma de un parasol.courbu noir no es muy productivo. Para esperar una cosecha importante, es importante hacer una poda larga. Su época de brotación comienza 3 días después de Chasselas. En cuanto a su madurez, es el tercer periodo. Esta variedad es muy sensible al oidio, pero no teme mucho al moho. Produce vinos ligeros y finos. No es muy colorido y no contiene suficiente alcohol. El Courbu Noir tiene dos clones aprobados, el 728 y el 729.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Frascati Superiore Secco de Bodega Cantina Cerquetta son 2019, 2008, 2014
Información sobre el Bodega Cantina Cerquetta
La Bodega Cantina Cerquetta es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Frascati para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Frascati
La región vinícola de Frascati. se encuentra en la región de Latium de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Antiche Terre Tuscolane y Domaine Casata Merge. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
La región vinícola de Latium
El Lacio es una región del centro de Italia, donde se encuentra la antigua capital de Roma. La reputación de la región se basa principalmente en sus vinos blancos, cuyas principales variedades de uva son Trebbiano, Malvasia di Candia y Malvasia Puntinata. Tradicionalmente, estos vinos eran audaces, redondos, abocados y destinados al consumo inmediato. Hoy en día, los estilos son más ligeros, más secos y más crujientes gracias a los modernos métodos de vinificación.
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