
Bodega Cantine di CastignanoOffida Rosso
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Offida Rosso de la Bodega Cantine di Castignano
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Offida Rosso de Bodega Cantine di Castignano de la región de Marches es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Offida Rosso de Bodega Cantine di Castignano de la región de Marches suele revelar tipos de aromas de frutas negras.
Maridaje con Offida Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Offida Rosso
Maridajes originales con Offida Rosso
El Offida Rosso de Bodega Cantine di Castignano coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de empanadas de carne (argentina), pescado con tamarindo o chuletas de ternera empanadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantine di Castignano
Descubra la variedad de uva: Suffolk red
Cruce interespecífico entre Fredonia o Early Concord y Black Monukka -esta última también llamada Russian Seedless o Black Kischmish- obtenido en 1935 por John Einset (1915/1981) en la Estación Experimental Agrícola del Estado de Nueva York (Estados Unidos) ... prácticamente desconocido en Francia, salvo para los jardineros aficionados, pero registrado en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Mesa, lista A2. Obsérvese que tiene a Concord e Isabelle como padres.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Offida Rosso de Bodega Cantine di Castignano son 2013, 2014, 2010, 2012 y 2009.
Información sobre el Bodega Cantine di Castignano
La Bodega Cantine di Castignano es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Offida para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Offida
La región vinícola de Offida. se encuentra en la región de Marches de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Velenosi y Domaine Simone Capecci. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Marches
Las Marcas (o Le Marche; se pronuncia Mar-kay) es una región del este de Italia central. Se asocia sobre todo a los vinos blancos elaborados con uvas Trebbiano y Verdicchio. Las Marcas ocupan un área aproximadamente triangular. Sus lados más largos están formados por los montes Apeninos al oeste y el mar Adriático al este.
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