Bodega Cantine GrassoSette Aje Nerello Mascalese
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Sette Aje Nerello Mascalese de la Bodega Cantine Grasso
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sette Aje Nerello Mascalese de Bodega Cantine Grasso de la región de Sicile es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sette Aje Nerello Mascalese de Bodega Cantine Grasso de la región de Sicile suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con Sette Aje Nerello Mascalese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sette Aje Nerello Mascalese
Maridajes originales con Sette Aje Nerello Mascalese
El Sette Aje Nerello Mascalese de Bodega Cantine Grasso coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de blanqueta de rape con verduras, cerdo salteado con fideos chinos o cuscús merguez.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantine Grasso
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sette Aje Nerello Mascalese de Bodega Cantine Grasso son 2016, 2019, 2018, 2017 y 2014.
Información sobre el Bodega Cantine Grasso
La Bodega Cantine Grasso es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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