Bodega Capafons-OssóEnllac Anyada
Vino blanco
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Enllac Anyada de Bodega Capafons-Ossó de la región de Catalogne suele revelar tipos de aromas de maleza.
Maridaje con Enllac Anyada.
Maridajes que funcionan perfectamente con Enllac Anyada
Maridajes originales con Enllac Anyada
El Enllac Anyada de Bodega Capafons-Ossó coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de pizza de atún, volando con el viento de los mares o pollo a la mantequilla o pollo makkhani (india).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Capafons-Ossó
Descubra la variedad de uva: Altesse
La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Enllac Anyada de Bodega Capafons-Ossó son 2015
Información sobre el Bodega Capafons-Ossó
La Bodega Capafons-Ossó es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Priorat para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Priorat
La región vinícola de Priorat. se encuentra en la región de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Álvaro Palacios y Domaine Mas Doix. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Catalogne
Cataluña (Catalunya en catalán y Cataluña en español) es una comunidad autónoma del noreste de España. Se extiende desde la comarca histórica del Montsia en el sur hasta la frontera con Francia en el norte. El mar Mediterráneo forma su frontera oriental y ofrece 580 km de costa. La D.
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