Bodega CapineraGottifredo Passito
Vino
Este vino suele ir bien con
El Gottifredo Passito de la Bodega Capinera. se encuentra en el primer 0 de de Colli Maceratesi de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Capinera
Descubra la variedad de uva: Maturana blanca
Blancos secos vivos y aromáticos, de capa dorada pálida, boca esbelta y acidez preservada de cítricos característicos (limón, pomelo), manzana verde, frutas exóticas (piña, fruta de la pasión), flores blancas y notas minerales. Perfil moderno y expresivo. Casi desaparecida, reintroducida oficialmente en Rioja DOCa en 2007. Cultivada para diversificar la gama de blancos riojanos. Variedad autóctona española de Rioja, en pleno auge.
Información sobre el Bodega Capinera
La Bodega Capinera es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Colli Maceratesi para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colli Maceratesi
DOC de Las Marcas (1975) sobre las colinas de Macerata hasta el Adriático, suelos calcáreos y arcillosos. Maceratino (Ribona) como blanco rey autóctono y exclusivo: seco y delicado con cítricos, manzana amarilla, flores blancas, hinojo y toque mineral salino, acidez fresca — a menudo macerado como vino "naranja" para ganar estructura. Sangiovese en tinto ensamblado con Montepulciano, Cabernet y Merlot: rubí afrutado con notas de cereza y toque herbáceo, taninos redondos.
La región vinícola de Marche
Estrella italiana del Verdicchio: blancos de guarda excepcionales, rectos y minerales con notas típicas de almendra verde, limón, manzana verde, hierbas secas y final ligeramente amargo. Dos DOCG: Castelli di Jesi (costero, aéreo) y Matelica (interior, más concentrado). Tintos mediterráneos: Montepulciano carnoso en Rosso Conero cerca de Ancona, Sangiovese suave. También Pecorino y Passerina frescos.
La palabra del vino: Mineral
Sabor que recuerda al gunflint, a la tiza y a muchos matices del mundo mineral, y que refuerza, sobre todo en los vinos blancos, la noción de frescura y el carácter ágil.
