Bodega CaptainSauvignon - Sémillon
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
Maridaje con Sauvignon - Sémillon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon - Sémillon
Maridajes originales con Sauvignon - Sémillon
El Sauvignon - Sémillon de Bodega Captain coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de lubina a la parrilla con hierbas, espaguetis con tinta de calamar (italia) o flan tradicional de hojaldre.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Captain
Descubra la variedad de uva: Verdesse
La Verdesse es una variedad de uva blanca que se cultiva en una superficie de unas 5 hectáreas. Se encuentra sobre todo en los valles de Grésivaudan y Drac. También se llama verdêche, étraire blanche de Grenoble o verdasse. Las hojas son lobuladas y de color verde oscuro, con tallos largos y robustos que llevan los racimos. Bajo la piel blanca y roja como el ámbar de las bayas maduras se encuentra una pulpa jugosa y dulce. Las bayas son de tamaño medio y de forma elipsoide. Para ser productiva y vigorosa, la variedad se poda más bien larga. Se desarrolla mejor en suelos arcillosos y calcáreos y es poco resistente al mildiu y al oídio, pero es muy resistente a la podredumbre gris. De esta variedad se produce un vino especialmente alcohólico. Tiene un sabor agradable, con un aroma vegetal y floral. Este vino no se conserva mucho tiempo y es mejor consumirlo durante los primeros años.
Información sobre el Bodega Captain
La Bodega Captain es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Atlantique para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Atlantique
La denominación regional Vin de Pays de l'Atlantique existe desde 2006. Para los vinos tintos, rosados y blancos, reúne a 76 productores y bodegas miembros de Gironda, Dordoña y otros departamentos de Poitou y Aquitania, para una producción de 39. 500 hectolitros de vino, de los cuales el 62% es vino tinto. Esta denominación es un complemento de gama de la AOC de Burdeos.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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