Weingut Carl EhrhardSecco
Vino rosado
Este vino suele ir bien con plato vegetariano
El Secco de la Weingut Carl Ehrhard. se encuentra en el primer 30 de de Rüdesheim de vinos.
Maridaje con Secco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Secco
Maridajes originales con Secco
El Secco de Weingut Carl Ehrhard coincide con generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano como recetas de quiche de crema y atún.
Detalles e información técnica sobre la Weingut Carl Ehrhard
Descubra la variedad de uva: Exalta
Blancos o rosados simples, frescos y secos, de color rosa-cobre pálido, paladar suave y acidez moderada, con aromas poco demostrativos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico y discreto. Conservada en algunas colecciones ampelográficas, pertenece al grupo de variedades antiguas preservadas por su valor patrimonial y estudiadas por su interés genético. Variedad gris rara y poco documentada, cultivada en cantidades confidenciales.
Información sobre el Weingut Carl Ehrhard
La Weingut Carl Ehrhard es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 42 de vinos a la venta en la de Rüdesheim para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rüdesheim
Municipio emblemático del Rheingau frente al Rin, viñedos en pendientes muy pronunciadas (Berg Schlossberg hasta 70%), suelos de cuarcita y filita del Taunus, viticultura desde 1040. Riesling signature exclusivo como blanco rey: tenso y mineral con melocotón blanco, albaricoque, cítricos confitados, flores blancas, miel y toque petrolado típico, bajo alcohol y acidez vibrante — del Kabinett seco al Trockenbeerenauslese licoroso. Blancos excepcionales de larga guarda.
La región vinícola de Rheingau
Cuna histórica del gran Riesling alemán: blancos de guarda de rara precisión, del seco tenso (Trocken) a los dulces botritizados (Auslese, Beerenauslese, TBA) con notas de melocotón, cítricos, miel de acacia, petróleo noble y mineralidad pizarrosa. Riesling rey en ~80% del viñedo. También Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), en particular el fino y sedoso Assmannshausen. 3.
La palabra del vino: Maduración
La transformación que sufre la uva al enriquecerse de azúcar y perder parte de su acidez para alcanzar la madurez.
