Bodega Carl FinkenauerSpätburgunder Kreuznacher Kauzenberg
Vino blanco
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Spätburgunder Kreuznacher Kauzenberg.
Maridajes que funcionan perfectamente con Spätburgunder Kreuznacher Kauzenberg
Maridajes originales con Spätburgunder Kreuznacher Kauzenberg
El Spätburgunder Kreuznacher Kauzenberg de Bodega Carl Finkenauer coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, conejo con salsa de cazador o pato con aceitunas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Carl Finkenauer
Descubra la variedad de uva: Canari
El canario rara vez se encuentra en los viñedos actuales. Sus orígenes se sitúan probablemente en los Pirineos, precisamente en el Ariège. Su repertorio de denominaciones alternativas es amplio. Boudalès de las Cevenas se convierte en folle noire en Frontón. También se conoce como chalosse noire, ugne noire o canaril. La vid, muy productiva, muestra un vigor notable. Ni siquiera la podredumbre negra se lleva lo mejor de esta variedad. Los brotes están cubiertos de follaje, cuyas partes más expuestas se vuelven rojas en otoño. Cuando las uvas alcanzan la madurez, lo que ocurre en la segunda temporada tardía, la canaria presenta racimos compactos, en forma de sección, de tamaño pequeño a mediano. Las aletas son a veces muy pobladas, reuniendo bayas con colores característicos. La piel negra y azulada protege la jugosa carne. El vino producido a partir de esta variedad de uva es poco vistoso y ordinario.
Información sobre el Bodega Carl Finkenauer
La Bodega Carl Finkenauer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Nahe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nahe
El Nahe es una de las regiones vitivinícolas más pequeñas de Alemania, que recibe su nombre del río Nahe, que se une al Rin en Bingen. La región vitivinícola se caracteriza por una topografía dramática, con fuertes pendientes y afloramientos de roca metamórfica. Como la mayoría de las regiones del Rin o sus alrededores, sus vinos más prestigiosos se elaboran con Riesling. Hay unas 4.
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