Bodega CarodClairette de Die Rosé Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, comida picante o postre dulce.
Maridaje con Clairette de Die Rosé Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clairette de Die Rosé Brut
Maridajes originales con Clairette de Die Rosé Brut
El Clairette de Die Rosé Brut de Bodega Carod coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o postre dulce como recetas de carne asada en costra, envoltura de pollo o pastel de rey con frangipane.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Carod
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Información sobre el Bodega Carod
La Bodega Carod es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Clairette de Die para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Clairette de Die
Clairette de Die es una denominación para los vinos blancos espumosos de los alrededores de la ciudad de Die. Se encuentra en las estribaciones alpinas bajas de la región del Ródano oriental de Francia. El vino se elabora por el método tradicional (como en Champagne) íntegramente con Clairette. Generalmente se comercializa como Brut.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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