Bodega CarpinteriPontinello Rouge
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Sangiovese.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Pontinello Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pontinello Rouge
Maridajes originales con Pontinello Rouge
El Pontinello Rouge de Bodega Carpinteri coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de bibimbap coreano, osso bucco de cordero o curry de ternera.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Carpinteri
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Información sobre el Bodega Carpinteri
La Bodega Carpinteri es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Quebec para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Quebec
Quebec es la mayor provincia de Canadá. Abarca casi 20 grados de latitud entre 44°N y 62°N. Aunque su duro clima continental hace que la viticultura sea extremadamente difícil, la industria del vino es próspera. La viticultura se limita principalmente a la parte más meridional de la provincia, a lo largo de la frontera internacional con Estados Unidos.
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