Bodega Casale VallechiesaSolo Mia Malvasia Puntinata
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Solo Mia Malvasia Puntinata de la Bodega Casale Vallechiesa
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Solo Mia Malvasia Puntinata de Bodega Casale Vallechiesa de la región de Latium es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Solo Mia Malvasia Puntinata.
Maridajes que funcionan perfectamente con Solo Mia Malvasia Puntinata
Maridajes originales con Solo Mia Malvasia Puntinata
El Solo Mia Malvasia Puntinata de Bodega Casale Vallechiesa coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta y pimientos, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o palitos de mozzarella.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Casale Vallechiesa
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Solo Mia Malvasia Puntinata de Bodega Casale Vallechiesa son 2017
Información sobre el Bodega Casale Vallechiesa
La Bodega Casale Vallechiesa es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Latium para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Latium
El Lacio es una región del centro de Italia, donde se encuentra la antigua capital de Roma. La reputación de la región se basa principalmente en sus vinos blancos, cuyas principales variedades de uva son Trebbiano, Malvasia di Candia y Malvasia Puntinata. Tradicionalmente, estos vinos eran audaces, redondos, abocados y destinados al consumo inmediato. Hoy en día, los estilos son más ligeros, más secos y más crujientes gracias a los modernos métodos de vinificación.
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