Bodega CasarenaWinemaker's Selection Torrontés
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, comida picante o aperitivo.
Estructura gustativa del Winemaker's Selection Torrontés de la Bodega Casarena
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Winemaker's Selection Torrontés de Bodega Casarena de la región de Salta es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Winemaker's Selection Torrontés.
Maridajes que funcionan perfectamente con Winemaker's Selection Torrontés
Maridajes originales con Winemaker's Selection Torrontés
El Winemaker's Selection Torrontés de Bodega Casarena coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, plato vegetariano o aperitivo como recetas de pollo al curry (como en la isla de la reunión), quiche de espinacas y queso de cabra o mini quiches sin masa con atún y tomate.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Casarena
Descubra la variedad de uva: Raffiat de Moncade
Raffiat de Moncade es una variedad de uva blanca de los Pirineos. Descendiente del Gouais blanco, no debe confundirse con el Arruffiac. Esta variedad de uva tiene racimos troncocónicos, pedunculados y alados. El raffiat de Moncade fue utilizado por el ampelógrafo Marcel Durquety para obtener nuevas variedades como la perdea, la arroba y la arriloba. Todavía llamado rousselet, el raffiat de Moncade se asocia a una brotación temprana en el año y a una segunda maduración tardía. Tiene un hábito semipropagador. Esta variedad es bastante productiva y resiste bastante bien la podredumbre gris y el oídio. La Raffiat de Moncade se utiliza en la vinificación de algunos vinos de Tursan y Béarn. Se utiliza para producir un vino neutro, fino, de alta graduación y cálido. A menudo se combina con el petit manseng y el gros manseng, que dan a los vinos una gran acidez.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Winemaker's Selection Torrontés de Bodega Casarena son 2018, 2019
Información sobre el Bodega Casarena
La Bodega Casarena es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 72 de vinos a la venta en la de Salta para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Salta
Salta, en el extremo norte de Argentina, alberga algunos de los viñedos más extremos del mundo. Al igual que en Catamarca, al sur, y en Jujuy, al noroeste, los viñedos salteños suelen estar ubicados en terrenos montañosos, algunos de los cuales alcanzan alturas de poco más de 3. 000 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de uva típicas de Argentina, Torrontés y Malbec, son las que mejor funcionan en Salta, produciendo vinos brillantes y de sabor intenso.
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La palabra del vino: Oxidativo (cría)
Método de crianza cuyo objetivo es que el vino adquiera determinados aromas de evolución (frutos secos, naranja amarga, café, rancio...) mediante su exposición al aire; a continuación, se envejece bien en barricas, demi-muids o tinas sin remojar, a veces almacenadas al aire libre, o en depósitos expuestos al sol y a las variaciones de temperatura. Este tipo de maduración caracteriza a algunos vinos dulces naturales, oportos y otros vinos de licor.
