Bodega Cascina RadiceSan Martino Barbera d'Asti Superiore
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del San Martino Barbera d'Asti Superiore de la Bodega Cascina Radice
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el San Martino Barbera d'Asti Superiore de Bodega Cascina Radice de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el San Martino Barbera d'Asti Superiore de Bodega Cascina Radice de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas.
Maridaje con San Martino Barbera d'Asti Superiore.
Maridajes que funcionan perfectamente con San Martino Barbera d'Asti Superiore
Maridajes originales con San Martino Barbera d'Asti Superiore
El San Martino Barbera d'Asti Superiore de Bodega Cascina Radice coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de sopa de fideos china simple, chuletas de ternera empanadas o pasta "carbonara" a la francesa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cascina Radice
Descubra la variedad de uva: Reine des vignes
Obtenida en Hungría en 1916 por Jean (Janos) Mathiasz mediante el cruce del dátil de Beirut con la perla de Csaba. Esta variedad se multiplica muy poco hoy en día, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de San Martino Barbera d'Asti Superiore de Bodega Cascina Radice son 2014, 2012, 2010, 2016 y 2011.
Información sobre el Bodega Cascina Radice
La Bodega Cascina Radice es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Barbera d'Asti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barbera d'Asti
La región vinícola de Barbera d'Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Coppo y Domaine Luigi Spertino. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
Noticias relacionadas con este vino
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
CIPMA I de Marisol Rubio
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Maridaje de San Valentín
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
La palabra del vino: Balance
Armonía de los diferentes elementos organolépticos de un vino. El equilibrio está ligado a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.
