Bodega Castelli del GrevepesaValgreve Tavola Bianco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Valgreve Tavola Bianco de la Bodega Castelli del Grevepesa
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Valgreve Tavola Bianco de Bodega Castelli del Grevepesa de la región de Vino da Tavola es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Valgreve Tavola Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Valgreve Tavola Bianco
Maridajes originales con Valgreve Tavola Bianco
El Valgreve Tavola Bianco de Bodega Castelli del Grevepesa coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis con calabacines y jamón italiano, quiche de atún de verano o hummus (puré de garbanzos).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castelli del Grevepesa
Descubra la variedad de uva: Valensi
Se cree que es de origen español, de la región de Valencia. También se puede encontrar en Israel. En Francia, está casi en peligro de extinción, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A1.
Información sobre el Bodega Castelli del Grevepesa
La Bodega Castelli del Grevepesa es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 78 de vinos a la venta en la de Vino da Tavola para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vino da Tavola
El Vino da Tavola era la clasificación más básica de los vinos italianos. Ahora se denomina simplemente "Vino" y aparece en las etiquetas como Vino d'Italia. El nombre original significa literalmente "vino de mesa", en contraposición a los vinos de mayor calidad procedentes de lugares geográficos específicos (véase la etiqueta de vino de la UE). En mayo de 2011, se dieron los primeros pasos legales para abolir la categoría Vino da Tavola, en favor de una nueva clasificación de vinos llamada simplemente Vino.
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Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.
