Bodega CastelvecchioArmida Vin Santo del Chianti
Este vino suele ir bien con cerdo, carne de vacuno o cordero.
Maridaje con Armida Vin Santo del Chianti.
Maridajes que funcionan perfectamente con Armida Vin Santo del Chianti
Maridajes originales con Armida Vin Santo del Chianti
El Armida Vin Santo del Chianti de Bodega Castelvecchio coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de ternera braseada en guinness, ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o tomates rellenos light.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castelvecchio
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Información sobre el Bodega Castelvecchio
La Bodega Castelvecchio es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Région inconnue para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Région inconnue
No es una región productora de vino conocida. .
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