Bodega CastelvecchioArmida Vin Santo del Chianti
Vino suave
Este vino suele ir bien con cerdo, carne de vacuno o cordero.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Armida Vin Santo del Chianti de Bodega Castelvecchio de la región de Toscane suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fruta (de árboles frutales) o fruta desecada.
Maridaje con Armida Vin Santo del Chianti.
Maridajes que funcionan perfectamente con Armida Vin Santo del Chianti
Maridajes originales con Armida Vin Santo del Chianti
El Armida Vin Santo del Chianti de Bodega Castelvecchio coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de puchero, calabacines rellenos de merguez, ternera y especias o carbonada flamenca.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castelvecchio
Descubra la variedad de uva: Brayades
Procedente probablemente del Valle del Ródano, se encuentra casi exclusivamente en la Ardèche. Hoy en día, casi ha desaparecido y las fotografías que aparecen a continuación pueden ser las últimas que se tomaron, ya que la cepa que encontramos ha sido arrancada. - Sinonimia: exbrayat, que debe usarse en forma masculina (para todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Armida Vin Santo del Chianti de Bodega Castelvecchio son 2011, 2013, 2009, 2012 y 2014.
Información sobre el Bodega Castelvecchio
La Bodega Castelvecchio es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Vin Santo del Chianti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin Santo del Chianti
La región vinícola de Vin Santo del Chianti. se encuentra en la región de Vin Santo de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Castelvecchio y Domaine Castello di Ama. producen principalmente vinos suave y rojo.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
