Bodega CastelveroLe Stelle Barbera d'Asti Superiore
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Le Stelle Barbera d'Asti Superiore de la Bodega Castelvero
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Le Stelle Barbera d'Asti Superiore de Bodega Castelvero de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Le Stelle Barbera d'Asti Superiore de Bodega Castelvero de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Maridaje con Le Stelle Barbera d'Asti Superiore.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Stelle Barbera d'Asti Superiore
Maridajes originales con Le Stelle Barbera d'Asti Superiore
El Le Stelle Barbera d'Asti Superiore de Bodega Castelvero coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña con puerro y salmón, paupiettes en cazuela con crema o chuletas de ternera con tomillo de saboya.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castelvero
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Le Stelle Barbera d'Asti Superiore de Bodega Castelvero son 2013, 2012
Información sobre el Bodega Castelvero
La Bodega Castelvero es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Barbera d'Asti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barbera d'Asti
La región vinícola de Barbera d'Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Coppo y Domaine Luigi Spertino. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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