Bodega Castillo de CovanegraCrianza
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Crianza de la Bodega Castillo de Covanegra
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Crianza de Bodega Castillo de Covanegra de la región de Castille es un poderoso potente.
Maridaje con Crianza.
Maridajes que funcionan perfectamente con Crianza
Maridajes originales con Crianza
El Crianza de Bodega Castillo de Covanegra coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de ternera con salsa balsámica, macarrones gratinados con mascarpone y gorgonzola o chuletas a la milanesa como en italia.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castillo de Covanegra
Descubra la variedad de uva: Picolit noir
Una variedad de uva muy antigua, casi desaparecida, que se cultivó durante mucho tiempo en el noreste de Italia, más concretamente en la región de Friuli que limita con Aurelia y Eslovenia. Se encuentra en Italia, pero también en España, ... en Francia es completamente desconocida. No está relacionado con el picolito blanco.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Crianza de Bodega Castillo de Covanegra son 2016
Información sobre el Bodega Castillo de Covanegra
La Bodega Castillo de Covanegra es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de La Mancha para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de La Mancha
La región vinícola de La Mancha. se encuentra en la región de Castille de España. Bodegas y viñedos como Domaine Cinco Estrellas y Domaine Munoz. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Castille
Castilla-La Mancha es una extensa región situada al sur y al este de la capital española, Madrid. Los vinos de mesa económicos se producen a partir de una variedad de uvas. Cada vez hay más vinos de mayor calidad, pero la región es tradicionalmente conocida como fuente de vino a granel de baja calidad. Más de la mitad de la uva española se cultiva aquí.
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La palabra del vino: Barril de Burdeos
Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
