Cave des Moines Sa RenensMorges
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Cave des Moines Sa Renens
Descubra la variedad de uva: Perera
Blancos secos vivos y frutales con capa dorada pálida, boca suave con acidez moderada, sobre aromas de frutas de pulpa blanca (pera, manzana), flores blancas y notas herbáceas venecianas. También en espumosos Charmat tensos. Componente tradicional del Prosecco DOC y Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG junto a la glera. Cepa blanca italiana autóctona del Véneto, provincia de Treviso.
Información sobre el Cave des Moines Sa Renens
La Cave des Moines Sa Renens es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Morges para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Morges
Distrito AOC La Côte de Vaud por 45 km a orillas del Lemán (~2. 000 ha, mayor del lago): Chasselas firma blanco rey (cepa tradicional ~90% con Pinot Noir y Gamay) — perfil fino y delicado con aromas florales en suelos pedregosos cerca del lago, frutal en arcilo-calcáreos del Jura. Pinot Noir y Gamay tintos rey, Gamaret y Garanoir autóctonos. Suelos morrénico-pedregosos, clima protegido por el Jura y templado por el Lemán, óptima exposición sur.
La región vinícola de Vaud
Referencia mundial del Chasselas (~60% del viñedo). Blancos minerales y delicados con notas típicas de manzana verde, cítricos, flores blancas, almendra fresca y toque salino, baja acidez y boca sedosa. Máxima expresión en Lavaux (UNESCO 2007) sobre terrazas del lago Lemán. También La Côte, Chablais y el icónico Dézaley.
La palabra del vino: Tapón (sabor de)
Un defecto del vino que recuerda el olor y el sabor del corcho enmohecido.
