La Cave San Jose es una de las áreas a seguir en la Vinos de Pago.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Vinos de Pago para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Cave San Jose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Los Vinos de Pago, a menudo abreviados como VP, son una categoría relativamente nueva de clasificación de vinos en España. Se introdujo en 2003 para cubrir bodegas individuales cuyos vinos quedaban fuera del sistema de DO existente (geográfica o estilísticamente), pero que, sin embargo, eran de alta calidad. En 2017, hubo más de una docena de VP, todos ellos notables excepciones en regiones que no suelen asociarse con vinos de alta calidad. Más de la mitad están en Castilla-La Mancha, y el resto en Navarra y Utiel-Requena.
También existe una confusa asociación de bodegas de promoción, Grandes Pagos de España. La lista de miembros no es idéntica, aunque bodegas como Dominio de Valdepusa de Marqués de Griñón en Toledo y Señorio de Arinzano en Navarra están incluidas en ambas. El GPE también incluye, por ejemplo, a miembros como la Finca Valdpiedra de Martínez Bujanda en Rioja, una región que no participó en el programa Vinos de Pagos (la postura de Rioja sobre las denominaciones de origen monopropietarias en la línea de Grand Cru hizo que el gran productor Artadi se retirara de la denominación). Las fincas de Vino de Pago deben ser pequeñas; la ley que regula la categoría establece que la superficie cubierta por un título de VP no debe ser "igual o mayor que cualquier parroquia de su región".
Los vinos rojo de Cave San Jose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de noddles de verduras, paleta de cordero en costra o pollo al coco y curry.
En la boca el vino rojo de la Cave San Jose. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos suave de Cave San Jose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un vino sensual y completo que deja una sensación de equilibrio y plenitud en la boca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vinos de Pago? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Cave San Jose.
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