La Bodega Cedar Ridge es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Iowa para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos natural suave de Bodega Cedar Ridge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Iowa es un estado del Medio Oeste que limita con los ríos Mississippi y Missouri. El clima continental y el tiempo imprevisible de este lugar -como en muchos estados del Medio Oeste- hacen que la viticultura sea un gran reto, pero la industria vinícola de Iowa, en constante crecimiento, está encontrando su lugar en todo el estado. Las variedades de uva híbridas diseñadas específicamente para climas fríos constituyen la mayoría de las plantaciones, y los mejores vinos proceden de Marechal Foch, Frontenac y La Crescent.
Iowa tiene una superficie de 146.
000 km², entre las latitudes 40 y 43°N. Iowa está a la altura de los demás estados de la Unión Europea. Esto sitúa a Iowa al mismo nivel que el sur de Francia, aunque el Terroir es muy diferente. Mientras que los viñedos de la Provenza están influenciados por la proximidad del mar Mediterráneo, Iowa tiene un clima fuertemente continental, con veranos cálidos y húmedos e inviernos rigurosos.
Esto supone un reto para los viticultores del estado, que superan utilizando variedades de uva autóctonas y buscando mesoclimas más templados.
Los vinos blanco de Bodega Cedar Ridge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Maréchal Foch noir es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Es una variedad resultante de un cruce de la misma especie (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Maréchal Foch noir se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón.
Los vinos rojo de Bodega Cedar Ridge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rojo de la Bodega Cedar Ridge. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Champán elaborado únicamente con uvas negras (pinot noir y/o meunier).
Los vinos rosado de Bodega Cedar Ridge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de rape (rape) a la sétoise o silla de venado con crema fresca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Iowa? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cedar Ridge.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Champán elaborado únicamente con uvas negras (pinot noir y/o meunier).
