Bodega Cellier d'OrRouge
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Rouge de la Bodega Cellier d'Or
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Rouge de Bodega Cellier d'Or de la región de Vin de Pays es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rouge
Maridajes originales con Rouge
El Rouge de Bodega Cellier d'Or coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pasta boloñesa, wok de fideos chinos con verduras o paupiettes de ternera con salsa forestal.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cellier d'Or
Descubra la variedad de uva: Clinton
Un híbrido natural, probablemente resultado de un cruce interespecífico entre Vitis Riparia y Vitis Labrusca, plantado por primera vez por Hugh White en College Hill, Estados Unidos. En Francia, es uno de los seis híbridos prohibidos desde 1935 (incluidos en la normativa europea): Clinton, herbemont, isabelle, jacquez, noah y othello. Cabe señalar que se ha utilizado durante mucho tiempo como portainjerto, y hoy en día todavía se puede encontrar en pérgolas y espalderas levantadas en casas particulares. Nuestras fotografías fueron tomadas en las Cevenas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rouge de Bodega Cellier d'Or son 2015, 2013
Información sobre el Bodega Cellier d'Or
La Bodega Cellier d'Or es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Pays d'Oc para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pays d'Oc
Pays d'Oc es la IGP de los vinos tintos, blancos y rosados que se producen en una amplia zona de la costa sur de Francia. La zona de captación de la IGP corresponde aproximadamente a la región vinícola de Languedoc-Rosellón, una de las mayores regiones vinícolas de Francia. La región abarca todos los vinos que no se producen bajo las estrictas leyes que rigen las denominaciones de nivel AOC en las regiones: entre ellas, Corbières, Minervois y la propia denominación de Languedoc. La IGP Pays d'Oc es sin duda la más importante de Francia, ya que produce la mayor parte de los vinos con IGP del país.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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