Bodega ChaddsfordHoliday Spirit
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Chambourcin, el Chancellor y el Concord.
Este vino suele ir bien con juego y comida picante.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Holiday Spirit de Bodega Chaddsford de la región de Pennsylvania suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias.
Maridaje con Holiday Spirit.
Maridajes que funcionan perfectamente con Holiday Spirit
Maridajes originales con Holiday Spirit
El Holiday Spirit de Bodega Chaddsford coincide con generalmente bastante bien con los platos de juego o comida picante como recetas de conejo de bosque o pastilla de marisco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Chaddsford
Descubra la variedad de uva: Chambourcin
La Chambourcin noir es una variedad de uva originaria de Francia (valle del Ródano-Alpes). Es una variedad resultante de un cruce de la misma especie (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. La Chambourcin noir se encuentra en varios viñedos: Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón, Armagnac, Provenza y Córcega.
Información sobre el Bodega Chaddsford
La Bodega Chaddsford es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 41 de vinos a la venta en la de Pennsylvania para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pennsylvania
Pensilvania es un estado del noreste de Estados Unidos. Abarca 119. 000 km² (46. 000 millas cuadradas) entre el lago Erie y la costa atlántica.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
