Bodega Charles PelletierGrande Réserve Crémant de Bourgogne Rosé
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Maridaje con Grande Réserve Crémant de Bourgogne Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grande Réserve Crémant de Bourgogne Rosé
Maridajes originales con Grande Réserve Crémant de Bourgogne Rosé
El Grande Réserve Crémant de Bourgogne Rosé de Bodega Charles Pelletier coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de tagine de pollo con albaricoques y almendras, blanqueta de pavo con champiñones o patatas fritas dulces.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Charles Pelletier
Descubra la variedad de uva: Dan ben Hannah
Cruce entre el mikveh negro (moscatel de Hamburgo x balouti negro) y el Alphonse Lavallée obtenido en 1951 y en Israel por Netanel Hochberg. El Dan ben Hannah o emperador negro -no confundir con el emperador- se cultiva principalmente en Sudáfrica.
Información sobre el Bodega Charles Pelletier
La Bodega Charles Pelletier es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Crémant de Bourgogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crémant de Bourgogne
Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.
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Organización Internacional de la Viña y el Vino. Organismo intergubernamental que estudia las cuestiones técnicas, científicas o económicas que plantea la viticultura y la producción de vino.
