Bodega Chartogne-TailletLes Alliees Extra Brut
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Les Alliees Extra Brut de la Bodega Chartogne-Taillet
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Les Alliees Extra Brut de Bodega Chartogne-Taillet de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Les Alliees Extra Brut de Bodega Chartogne-Taillet de la región de Champán suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Les Alliees Extra Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Alliees Extra Brut
Maridajes originales con Les Alliees Extra Brut
El Les Alliees Extra Brut de Bodega Chartogne-Taillet coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, sándwiches de salmón y mozzarella al horno o camarones en salsa roja.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Chartogne-Taillet
Descubra la variedad de uva: Bia blanc
Una antigua variedad de uva noble del Valle de Isère y del Valle del Ródano, muy presente antes de la crisis de la filoxera. En la región de Saint Marcellin (Isère), se asociaba a menudo con Jacquère, Marsanne, etc. Casi desconocida en otras regiones francesas y en otros países productores de vino, está al borde de la extinción, aunque está inscrita desde 2011 en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Alliees Extra Brut de Bodega Chartogne-Taillet son 2008
Información sobre el Bodega Chartogne-Taillet
La Bodega Chartogne-Taillet es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Elaboración de vinos blancos
Los vinos blancos se obtienen mediante la fermentación del zumo después del prensado. A veces se realiza una maceración preferente para extraer las sustancias aromáticas de los hollejos. Los vinos blancos se elaboran normalmente a partir de uvas blancas, pero también pueden hacerse con uvas tintas (blanc de noirs). En este caso, las uvas se prensan nada más llegar a la casa de cubas sin maceración para evitar que la materia colorante contenida en los hollejos "manche" el vino.
