Bodega Chassagnoux & FilsFitou
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Maridaje con Fitou.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fitou
Maridajes originales con Fitou
El Fitou de Bodega Chassagnoux & Fils coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tournedos rossini con salsa de oporto, espaguetis de marisco exprés o paupiettes de ternera al vino blanco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Chassagnoux & Fils
Descubra la variedad de uva: Triomphe d'Alsace
Cruce interespecífico entre la 101-14 Millardet y Grasset (Vitis Riparia x Vitis Rupestris) y la knipperlé, obtenido por Eugène Kuhlmann hacia 1911 y comercializado a partir de 1921. Todavía se puede encontrar en Inglaterra, Estados Unidos, Canadá, Países Bajos y Bélgica. Cabe señalar que existe una variedad de origen americano, afortunadamente blanca, que lleva el nombre de triumph (concord x chasselas musqué).
Información sobre el Bodega Chassagnoux & Fils
La Bodega Chassagnoux & Fils es una de dominios a seguir en Fitou.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Fitou para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Fitou
Fitou es una denominación de origen de vino tinto en el corazón de la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. El vino toma su nombre de un pequeño pueblo situado a pocos kilómetros de la costa mediterránea. El vino típico de Fitou no difiere mucho de los tintos producidos en las vecinas Corbières (es decir, rústico, herbáceo, correoso, de cuerpo medio y moderadamente tánico). Ambas denominaciones utilizan las mismas variedades de uva, y el Terroir del sur de Corbières es muy similar al de Fitou.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
La palabra del vino: Blanc de noirs (champán)
Champán elaborado únicamente con uvas negras (pinot noir y/o meunier).
