El Domaine de Chassorney de Borgoña de Mâconnais

Domaine de Chassorney
La finca ofrece 79 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 1177 de dominios de Mâconnais.
Se encuentra en Borgoña en la región de Mâconnais

La Domaine de Chassorney es una de las áreas a seguir en la Bourgogne.. Ofrece 79 de vinos a la venta en la región de Borgoña para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

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El mejor de los vinos de la Domaine de Chassorney

Buscas los mejores vinos de Domaine de Chassorney en Borgoña de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de Chassorney. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de Chassorney con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine de Chassorney

Maridaje con un vino rojo de Domaine de Chassorney.

Los vinos rojo de Domaine de Chassorney van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de tagine de rape, escalope de ternera con salsa de limón o hojas de col rellenas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de Chassorney

En nariz el vino rojo de la Domaine de Chassorney. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o grosella roja y a veces también aromas de tabaco, mineral o arándanos. En la boca el vino rojo de la Domaine de Chassorney. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine de Chassorney rojo

  • 2005con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.16/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.12/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.03/5.
  • 2010con una puntuación media de 4.02/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Chassorney rojo

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Poulsard
  • Aramon

Descubrir la región vinícola de Borgoña

Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.

A diferencia de las denominaciones de origen de los pueblos de Borgoña, que se especializan en vinos tintos o blancos o en una combinación de ambos, Borgoña abarca vinos tintos, blancos y rosados, e incluso espumosos, como en el caso del Crémant de Bourgogne y el Bourgogne Mousseux. Cada denominación de Borgoña puede ir seguida del color del vino (blanco, tinto o rosado), según el caso, y si no está ya implícito en la propia denominación. La Borgoña roja se produce casi exclusivamente con uvas Pinot Noir y se distingue de la Borgoña blanca, que se produce con uvas blancas (principalmente Chardonnay). Una diferencia clave entre los vinos de Borgoña y los producidos bajo las denominaciones Village, Premier Cru y Grand Cru es que la variedad de uva utilizada en el vino puede indicarse en la etiqueta.

Los grandes vinos blanco de Domaine de Chassorney

Maridaje con un vino blanco de Domaine de Chassorney.

Los vinos blanco de Domaine de Chassorney van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de phad thai (fideos fritos al estilo tailandés), filetes de salmón con salsa de nata o pollo rápido con cangrejos de río.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de Chassorney

En nariz el vino blanco de la Domaine de Chassorney. suele revelar tipos de aromas de pomelo, frutas tropicales o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Domaine de Chassorney. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine de Chassorney blanco

  • 2010con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.29/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.23/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2008con una puntuación media de 4.18/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.18/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Chassorney blanco

  • Chardonnay
  • Savagnin
  • Aligoté
  • Pinot Noir
  • Grenache Blanc
  • Bourboulenc

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos rosado de Domaine de Chassorney

Maridaje con un vino rosado de Domaine de Chassorney.

Los vinos rosado de Domaine de Chassorney van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña con dos salmones, quiche de calabacín azul sin masa o baguette rellena de saint moret y jamón.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de Chassorney

En nariz el vino rosado de la Domaine de Chassorney. suele revelar tipos de aromas de cítricos.

Las mejores añadas en vinos Domaine de Chassorney rosado

  • 2011con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Chassorney rosado

  • Grenache
  • Cinsault

La palabra del vino: Grueso

Se dice de un vino pesado, pastoso y carente de delicadeza.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de Chassorney

¿Está planeando una ruta del vino en la de Borgoña? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Chassorney.

Descubra la variedad de uva: Bourboulenc

El Bourboulenc se cultiva principalmente en el sur de Francia. Es una variedad de uva blanca que madura bastante tarde. Sólo puede cosecharse en torno al 25 de septiembre y durante una media de un mes. A Bourboulenc le gustan especialmente los lugares bajos, pero al mismo tiempo cálidos y secos. El aroma de esta variedad de uva no es muy pronunciado, pero tiene un cierto aroma a frutas exóticas y a flores como la retama. El resultado es un vino de baja graduación con aromas sutiles y fugaces. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée y clairette blanche son nombres que pueden utilizarse para describir el bourboulenc. Esta variedad es muy sensible a las enfermedades comunes a todas las plantas de vid, como la carencia de magnesio, el mildiu y el oídio. La Bourboulenc puede utilizarse como uva de mesa. La mayoría de los franceses guardan los racimos hasta Navidad para presentarlos en la mesa festiva como postres.

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La palabra del vino: Grueso

Se dice de un vino pesado, pastoso y carente de delicadeza.

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