Château Couvent des CordeliersGevrey-Chambertin 1er Cru 'Lavaux Saint-Jacques'
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Lavaux Saint-Jacques'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Lavaux Saint-Jacques'
Maridajes originales con Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Lavaux Saint-Jacques'
El Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Lavaux Saint-Jacques' de Château Couvent des Cordeliers coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de feijoada brasileña, paleta de cordero rellena de coñac o estofado de jabalí marinado en vino tinto.
Detalles e información técnica sobre la Château Couvent des Cordeliers
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Château Couvent des Cordeliers
La Château Couvent des Cordeliers es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 41 de vinos a la venta en la de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Lavaux Saint-Jacques' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Lavaux Saint-Jacques'
La región vinícola de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Lavaux Saint-Jacques'. se encuentra en la región de Gevrey-Chambertin Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Duroché y Domaine Claude Dugat. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
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Acción de eliminar los granos malos, inmaduros o podridos. Las mesas vibratorias de clasificación se utilizan a menudo para sacudir las impurezas al suelo. En el caso de los vinos dulces, se habla de vendimia por selecciones sucesivas, en varios pasajes, para seleccionar las uvas muy maduras cada vez.
