El Château Doyac de Haut-Médoc de Burdeos | Winedexer

La Château Doyac es una de las áreas a seguir en la Haut-Médoc.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Haut-Médoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château Doyac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera braseada con zanahorias, risotto de salchichas y verduras con cookéo o conejo con mostaza casera.
En nariz el vino rojo de la Château Doyac. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, maduro o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Château Doyac. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
AOC bordelesa estructurante aguas arriba del Gironde al norte de Burdeos: Cabernet Sauvignon firma como tinto rey en las lomas de grava — color intenso y tánico con notas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y toque de especias, estructurado y de guarda. Merlot suave en suelos arcillosos aporta redondez (ciruela, frutos rojos). Petit Verdot denso y Cabernet Franc completan. Bouquet evolutivo (tostado, trufa, ciruela pasa, cuero).
5 Crus Classés (1855). AOC (1935), gravas drenantes, oceánico.
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Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.