Château du VallierSaint-Coeur Premières Côtes de Bordeaux
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 5varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon, el Malbec, el Petit Verdot y el Merlot.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Saint-Coeur Premières Côtes de Bordeaux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Saint-Coeur Premières Côtes de Bordeaux
Maridajes originales con Saint-Coeur Premières Côtes de Bordeaux
El Saint-Coeur Premières Côtes de Bordeaux de Château du Vallier coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, asado de ternera a la cazuela o pato con bigarrade.
Detalles e información técnica sobre la Château du Vallier
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Información sobre el Château du Vallier
La Château du Vallier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Premières Côtes de Bordeaux para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Premières Côtes de Bordeaux
La región vinícola de Premières Côtes de Bordeaux. se encuentra en la región de Côtes de Bordeaux de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Lafitte y Château Peyruchet. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
La palabra del vino: Amargo
Normal en algunos vinos tintos jóvenes ricos en taninos, el amargor es en otros casos un defecto causado por una enfermedad bacteriana.
