Château JolietRosé
Vino rosado
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Maridaje con Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rosé
Maridajes originales con Rosé
El Rosé de Château Joliet coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de daube niçoise, tagine de cordero con miel y cebolla o wok de pollo a la miel.
Descubra la variedad de uva: Négrette
Tintos suaves y perfumados, de color rubí intenso, con taninos suaves y boca redonda, con aromas intensos y característicos de violeta, frutos rojos (frambuesa, grosella negra), regaliz, especias suaves y notas con pimienta. Final goloso; para beber jóvenes o en guarda corta. Estrella casi exclusiva de la Fronton AOC al norte de Toulouse (mínimo 50% en el ensamblaje), también en rosados expresivos. Variedad autóctona del Suroeste francés, posiblemente traída de Chipre por los Hospitalarios.
Información sobre el Château Joliet
La Château Joliet es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Fronton para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Fronton
AOC del Suroeste al norte de Toulouse en torno a su variedad fetiche: Negrette firma como tinto rey (50-70%) — capa profunda con notas firma de violeta, peonía, grosella negra, mora, frambuesa, regaliz, especias dulces y toque pimentado, taninos suaves y frescor elegante, golosidad y final floral persistente. Syrah, Cabernets, Cot, Gamay de complemento. Rosados frescos y aromáticos también emblemáticos. AOC (1975), ~2.
La región vinícola de Suroeste
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
La palabra del vino: Mordida
Se dice de un vino con una acidez exacerbada.
