Château PajzosTokaji 5 Puttonyos Aszú
Vino suave
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Furmint y el Harslevelu.
Este vino suele ir bien con
El Tokaji 5 Puttonyos Aszú de la Château Pajzos. se encuentra en el primer 20 de de Hungría de vinos y en el primer 20 de de Tokaj de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Tokaji 5 Puttonyos Aszú de Château Pajzos de la región de Tokaj suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o aceite y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura).
Detalles e información técnica sobre la Château Pajzos
Descubra la variedad de uva: Furmint
La Furmint es una variedad de uva húngara muy antigua. Llegó a Francia en el siglo XIX. Los racimos de Furmint son de tamaño medio. Son compactos y cilíndricos. Las bayas también son de tamaño medio. Son de forma elíptica corta o redondeada. Su gruesa piel cambia de blanco verdoso a rojizo una vez que el fruto está maduro. Esta variedad es conocida en todo el mundo por formar parte de la composición de la cosecha húngara de Tokaj. Es robusta, rica en alcohol y acidez y necesita un suelo ligero y un clima cálido y seco para ser fértil. También necesita una poda corta y su brotación tendrá lugar 7 días después de la Chasselas. En cuanto a su madurez, es del segundo periodo tardío. Esta variedad de uva teme la podredumbre gris y la erinosis. Cuando se vinifica en seco, la Furmint produce un vino blanco muy perfumado, fino y muy alcohólico.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Tokaji 5 Puttonyos Aszú de Château Pajzos son 2003, 2005, 2007, 2013 y 2008.
Información sobre el Château Pajzos
La Château Pajzos es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Tokaj para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tokaj
Tokaj (antes Tokaj-Hegyalja) ha sido durante mucho tiempo la región vinícola más famosa y respetada de Hungría, entre otras cosas por sus vinos de postre Tokaji, de aspecto botrificado. La región y su vino gozan de tanta estima en Hungría que el himno nacional da gracias a Dios por ellos: Tokaj szolovesszein nektárt csepegtettél - En los viñedos de Tokaj has vertido un dulce néctar. La región está situada en el noreste de Hungría, cerca de la frontera con Eslovaquia. Compuesta por una treintena de pequeñas ciudades y pueblos, recorre 40 kilómetros de suroeste a noreste, más o menos del mismo tamaño que la Côte d'Or en Borgoña.
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