Château Pontet-CanetPauillac (Grand Cru Classé)
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon, el Petit Verdot y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Pauillac (Grand Cru Classé) de la Château Pontet-Canet. se encuentra en el primer 10 de de Pauillac de vinos.
Estructura gustativa del Pauillac (Grand Cru Classé) de la Château Pontet-Canet
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pauillac (Grand Cru Classé) de Château Pontet-Canet de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pauillac (Grand Cru Classé) de Château Pontet-Canet de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de hierro, planta o sándalo y a veces también aromas de zarzamora, mentol o hoja de laurel.
Maridaje con Pauillac (Grand Cru Classé).
Maridajes que funcionan perfectamente con Pauillac (Grand Cru Classé)
Maridajes originales con Pauillac (Grand Cru Classé)
El Pauillac (Grand Cru Classé) de Château Pontet-Canet coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, chuletas de cordero con higos y miel o pizza del suroeste: pechuga de pato, queso roquefort.
Detalles e información técnica sobre la Château Pontet-Canet
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pauillac (Grand Cru Classé) de Château Pontet-Canet son 2009, 2010, 2016, 2005 y 1980.
Información sobre el Château Pontet-Canet
La Château Pontet-Canet es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Pauillac para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pauillac
La región vinícola de Pauillac. se encuentra en la región de Médoc de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Latour y Château Lafite Rothschild. producen principalmente vinos rojo, rosado y otros.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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