Château WagenbourgSélection Riesling
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o pescados grasos.
Estructura gustativa del Sélection Riesling de la Château Wagenbourg
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sélection Riesling de Château Wagenbourg de la región de Alsacia es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Sélection Riesling.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sélection Riesling
Maridajes originales con Sélection Riesling
El Sélection Riesling de Château Wagenbourg coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de macaroniade sétoise, endivias con salmón ahumado gratinado o wok de carne tailandesa.
Detalles e información técnica sobre la Château Wagenbourg
Descubra la variedad de uva: Riesling
Blancos cristalinos y tensos, con acidez vibrante y aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas, melocotón de viña y notas minerales/petróleo con el envejecimiento. Vinificado en seco (Trocken, Alsacia), semiseco (Kabinett, Spätlese) y dulce (Auslese, Beerenauslese, TBA, vendimia tardía). Estrella del Mosela, Rheingau, Alsacia AOC y Wachau. También en Clare Valley y Finger Lakes.
Información sobre el Château Wagenbourg
La Château Wagenbourg es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Alsacia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alsacia
Capital de los grandes blancos aromáticos franceses, casi siempre secos y monovarietales. Riesling recto y mineral (limón, pedernal), Gewurztraminer opulento y exuberante (lichi, rosa, especias), Pinot Gris redondo y ahumado, Muscat floral y crujiente, Pinot Blanc suave. Crémants d'Alsace finos y afrutados, Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles dulces de excepción. 15.
La palabra del vino: Licor de barril (champán)
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
