Bodega Chêne BleuHeloise
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Mourvèdre y el Viognier.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Heloise de la Bodega Chêne Bleu. se encuentra en el primer 5 de de Vaucluse de vinos.
Estructura gustativa del Heloise de la Bodega Chêne Bleu
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Heloise de Bodega Chêne Bleu de la región de Vin de Pays es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Heloise de Bodega Chêne Bleu de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de crema, pimienta o floral y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o cítricos.
Maridaje con Heloise.
Maridajes que funcionan perfectamente con Heloise
Maridajes originales con Heloise
El Heloise de Bodega Chêne Bleu coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de baeckeoffe, tagine de cordero con frutos secos o tortas de quinoa con calabacines y queso de cabra fresco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Chêne Bleu
Descubra la variedad de uva: Mourvèdre
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Heloise de Bodega Chêne Bleu son 2015, 2018, 2010, 2017 y 2007.
Información sobre el Bodega Chêne Bleu
La Bodega Chêne Bleu es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Vaucluse para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vaucluse
La región vinícola de Vaucluse. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Chêne Bleu y Domaine Chêne Bleu. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
