Bodega Cherrier Père & FilsCuvée Vieilles Vignes Sancerre La Croix Poignant
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
Estructura gustativa del Cuvée Vieilles Vignes Sancerre La Croix Poignant de la Bodega Cherrier Père & Fils
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Vieilles Vignes Sancerre La Croix Poignant de Bodega Cherrier Père & Fils de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Cuvée Vieilles Vignes Sancerre La Croix Poignant.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Vieilles Vignes Sancerre La Croix Poignant
Maridajes originales con Cuvée Vieilles Vignes Sancerre La Croix Poignant
El Cuvée Vieilles Vignes Sancerre La Croix Poignant de Bodega Cherrier Père & Fils coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de pudín blanco casero, pollo rápido con cangrejos de río o pastel de pollo picante y mostaza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cherrier Père & Fils
Descubra la variedad de uva: Syrah
Nadie se pone de acuerdo sobre el origen de la Syrah, la variedad de uva negra que hoy se encuentra en el Valle del Ródano, la Provenza, el Languedoc-Rosellón y el suroeste de Francia. Varias leyendas hablan de su posible origen en Sicilia, Persia o Siria. Las pruebas han revelado finalmente que sus primeros orígenes se encuentran en el norte del valle de Côtes du Rhône. La Syrah es una variedad de uva frágil, que teme la sequía y es susceptible a las enfermedades. Sus largos brotes no son muy resistentes al mistral, por lo que a menudo se atan o se cortan. Necesita un suelo rico en oligoelementos para alimentarse. En estas condiciones, produce racimos de un hermoso color negro azulado con bayas de tamaño medio y un zumo dulce y picante. Sus vinos tintos son de color intenso, con una complejidad aromática afrutada, especiada y floral y unos taninos que estructuran el conjunto. Con poca acidez, tienen bastante cuerpo y un alto grado de alcohol. La Syrah también da lugar a vinos rosados afrutados, agradables y finos. Cuando se vinifica sola, la Syrah es la única variedad de uva tinta en la AOC Cornas y es la variedad mayoritaria en la AOC Côte-Rôtie y Hermitage. También se recomienda en las denominaciones Côtes-du-Vallée du Rhône, Saint-Joseph y Châteauneuf-du-Pape. Por último, las AOC Palette, Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton, etc. también lo producen. Hoy en día, la Syrah es una variedad de uva que aumenta constantemente su superficie en todo el mundo. Se está desarrollando en Italia, Australia, Sudáfrica, Argentina y México.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Vieilles Vignes Sancerre La Croix Poignant de Bodega Cherrier Père & Fils son 2015, 2017, 2018
Información sobre el Bodega Cherrier Père & Fils
La Bodega Cherrier Père & Fils es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Sancerre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sancerre
La región vinícola de Sancerre. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Edmond Vatan y Domaine Jean-Paul Balland. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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