Bodega Raimbault-PineauCoteaux du Giennois
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Coteaux du Giennois de Bodega Raimbault-Pineau de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o manzanas y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Coteaux du Giennois.
Maridajes que funcionan perfectamente con Coteaux du Giennois
Maridajes originales con Coteaux du Giennois
El Coteaux du Giennois de Bodega Raimbault-Pineau coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de bacalao a la portuguesa, la bullabesa de raúl o quiche de espinacas y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Raimbault-Pineau
Descubra la variedad de uva: Savagnin
La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Coteaux du Giennois de Bodega Raimbault-Pineau son 2012, 2015, 2017, 2019 y 2016.
Información sobre el Bodega Raimbault-Pineau
La Bodega Raimbault-Pineau es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Coteaux du Giennois para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux du Giennois
La AOC Coteaux-du-Giennois se encuentra en la subregión del Centro-Loira. Este viñedo de 200 hectáreas se encuentra en dos suelos distintos separados por la "falla de Cosne". Al norte, los suelos se componen de arcilla, sílice y a veces piedra caliza, y se encuentran en la zona de Briare a Gien. Hacia el sur, los viñedos se sitúan sobre tierra blanca y coágulos, con depósitos silíceos en algunos lugares.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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