Bodega Cheval d'OrVieilles Vignes Sauvignon
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Estructura gustativa del Vieilles Vignes Sauvignon de la Bodega Cheval d'Or
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vieilles Vignes Sauvignon de Bodega Cheval d'Or de la región de Vin de Pays es un poderoso .
Maridaje con Vieilles Vignes Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vieilles Vignes Sauvignon
Maridajes originales con Vieilles Vignes Sauvignon
El Vieilles Vignes Sauvignon de Bodega Cheval d'Or coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta con calabacines, quiche de calabacín azul sin masa o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cheval d'Or
Descubra la variedad de uva: Rousse
Se cree que se originó en el valle del Gier, al suroeste de Lyon, y sólo se encuentra en esta región, al igual que el Mornen, con el que estuvo asociado durante mucho tiempo. Desapareció del viñedo hace mucho tiempo, pero actualmente se reconoce gracias a la asociación para la restauración y el desarrollo del viñedo de Coteaux du Gier (A.R.D.V.C.G), con unas pocas cepas que aún permanecen mezcladas dentro de parcelas muy antiguas.
Información sobre el Bodega Cheval d'Or
La Bodega Cheval d'Or es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Pays d'Oc para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pays d'Oc
Pays d'Oc es la IGP de los vinos tintos, blancos y rosados que se producen en una amplia zona de la costa sur de Francia. La zona de captación de la IGP corresponde aproximadamente a la región vinícola de Languedoc-Rosellón, una de las mayores regiones vinícolas de Francia. La región abarca todos los vinos que no se producen bajo las estrictas leyes que rigen las denominaciones de nivel AOC en las regiones: entre ellas, Corbières, Minervois y la propia denominación de Languedoc. La IGP Pays d'Oc es sin duda la más importante de Francia, ya que produce la mayor parte de los vinos con IGP del país.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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La palabra del vino: AOC
Denominación de origen controlada. La categoría más prestigiosa de los vinos franceses, creada en los años 30 sobre la base de criterios de calidad definidos por una delimitación geográfica, una variedad de uva elegida y unas normas de producción precisas.
