El Bodega Chillán de Colchagua Valley de Central Valley
La Bodega Chillán es una de las áreas a seguir en la Colchagua Valley.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Colchagua Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Chillán van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rápido y, sopa argelina de harira o fondue vietnamita adaptada.
En nariz el vino rojo de la Bodega Chillán. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Chillán. es un poderoso potente.
La región vinícola de Colchagua Valley. se encuentra en la región de Rapel Valley de Central Valley de Chile. Actualmente contamos con 487 de fincas y châteaux en la de Colchagua Valley, que producen 2420 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Colchagua Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Chillán van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de Óxido de sepia de mi abuela en sète, quiche con puerros y salmón fresco de flo o gratinado de puerros, zanahorias y queso de cabra.
En la boca el vino blanco de la Bodega Chillán. es un poderoso con una agradable frescura.
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Colchagua Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Chillán.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Armonía de los diferentes elementos organolépticos de un vino. El equilibrio está ligado a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.