Bodega Cisterzienser Weingut MichelChardonnay Trocken
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Chardonnay Trocken de la Bodega Cisterzienser Weingut Michel
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chardonnay Trocken de Bodega Cisterzienser Weingut Michel de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Chardonnay Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chardonnay Trocken
Maridajes originales con Chardonnay Trocken
El Chardonnay Trocken de Bodega Cisterzienser Weingut Michel coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de estofado de cerdo con tocino y nata, hamburguesa al sol o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cisterzienser Weingut Michel
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Información sobre el Bodega Cisterzienser Weingut Michel
La Bodega Cisterzienser Weingut Michel es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 46 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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La palabra del vino: Montaje
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.