Bodega ClauerHeidelberger Dormenacker Dornfelder Trocken
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Heidelberger Dormenacker Dornfelder Trocken de la Bodega Clauer
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Heidelberger Dormenacker Dornfelder Trocken de Bodega Clauer de la región de Baden es un poderoso .
Maridaje con Heidelberger Dormenacker Dornfelder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Heidelberger Dormenacker Dornfelder Trocken
Maridajes originales con Heidelberger Dormenacker Dornfelder Trocken
El Heidelberger Dormenacker Dornfelder Trocken de Bodega Clauer coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta gratinada con calabacines y jamón, tagine de ternera con patatas y aceitunas o jardinera para hortalizas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Clauer
Descubra la variedad de uva: Dornfelder
Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
Información sobre el Bodega Clauer
La Bodega Clauer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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