Bodega ClauerHeidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Heidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett Trocken de la Bodega Clauer
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Heidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett Trocken de Bodega Clauer de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Heidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Heidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett Trocken
Maridajes originales con Heidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett Trocken
El Heidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett Trocken de Bodega Clauer coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de calabacines redondos rellenos de atún, gambas al curry con leche de coco o poutine típica de quebec.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Clauer
Descubra la variedad de uva: Cabernet blanc
Cruce interespecífico entre Cabernet Sauvignon y una variedad de uva desconocida desde hace tiempo -se cree que es Regent- obtenida en 1991 por Valentin Blattner en Soyhières (Suiza) y reproducida por Volker Freytag (Alemania). No se ha podido identificar ningún gen de resistencia ni al mildiu ni al oídio. El Cabernet Blanc se encuentra en Suiza, Bélgica, Países Bajos, Alemania, Austria, Luxemburgo, República Checa, Italia, Inglaterra, etc., y todavía es poco conocido en Francia.
Información sobre el Bodega Clauer
La Bodega Clauer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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