Bodega Claus BischoffRot
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Cortis y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Rot.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rot
Maridajes originales con Rot
El Rot de Bodega Claus Bischoff coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de guiso tradicional de ternera, tartiflette con queso reblochon o pechuga de pato con salsa de pimienta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Claus Bischoff
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Cortis
Cruce interespecífico entre Cabernet Sauvignon y Solaris (Merzling x Geisenheim 6493 (Zarya Severa x Muscat Ottonel)) realizado en 1982 por Norbert Becker del Instituto de Investigación de Friburgo (Alemania). Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Se encuentra en los Países Bajos, Dinamarca, Bélgica, Suiza, etc. y es poco conocida en Francia. Tenga en cuenta que Cabernet-Carol tiene los mismos padres.
Información sobre el Bodega Claus Bischoff
La Bodega Claus Bischoff es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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