Bodega Claus C. JacobEdition Sommelier Spätburgunder Rosé
Vino rosado
Este vino suele ir bien con plato vegetariano
Maridaje con Edition Sommelier Spätburgunder Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Edition Sommelier Spätburgunder Rosé
Maridajes originales con Edition Sommelier Spätburgunder Rosé
El Edition Sommelier Spätburgunder Rosé de Bodega Claus C. Jacob coincide con generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano como recetas de quiche con dados de jamón de nanie.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Claus C. Jacob
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Edition Sommelier Spätburgunder Rosé de Bodega Claus C. Jacob son 2015
Información sobre el Bodega Claus C. Jacob
La Bodega Claus C. Jacob es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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