Bodega Clos Val SeilleRéserve Côtes-du-Rhône
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Réserve Côtes-du-Rhône de la Bodega Clos Val Seille. se encuentra en el primer 90 de de Rhône méridional de vinos.
Estructura gustativa del Réserve Côtes-du-Rhône de la Bodega Clos Val Seille
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Réserve Côtes-du-Rhône de Bodega Clos Val Seille de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Réserve Côtes-du-Rhône.
Maridajes que funcionan perfectamente con Réserve Côtes-du-Rhône
Maridajes originales con Réserve Côtes-du-Rhône
El Réserve Côtes-du-Rhône de Bodega Clos Val Seille coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de picadillo, salteado de cordero o paella gigante cocinada al fuego de leña.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Clos Val Seille
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Réserve Côtes-du-Rhône de Bodega Clos Val Seille son 2016, 2007, 2012, 2011 y 2018.
Información sobre el Bodega Clos Val Seille
La Bodega Clos Val Seille es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Rhône méridional para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rhône méridional
Côtes du Rhône es una denominación regional del valle del Ródano, en el este de Francia. Se aplica a los vinos tintos, rosados y blancos, e incluye más de 170 pueblos. La zona sigue el curso del Ródano hacia el sur a lo largo de 125 millas (200 km) desde Saint-Cyr-sur-le-Rhône hasta Aviñón. Una pequeña proporción de los vinos de la denominación son blancos.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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